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時を超えて…

先日、北新地にある「きよた」さんに伺いました。

オーナーの清田さんとは約10年前に「Soleil」で一緒に働かせてもらってた事があり、沢山料理を運んでた記憶はあるのですが、実際口にするのは一体どれくらいぶりなんだろう…。

どのお皿も素晴らしいものばかりで感動しました。

食材の組み合わせ方とか、清田さんっぽさがどこか懐かしく感じれたり、発見があったり…とても刺激になり、勉強させてもらいました。










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清さん、本当にありがとうございました!



また必ず伺います。
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by Lampia | 2012-10-14 13:29 | 素敵なお店